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【飞禽走兽】----油豆角炖排骨
爱吃de胖子
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一道在东北非常普通的家常菜。油豆角与排骨互相入味,炖出的油豆角绵软爽口。
初级
炖
咸鲜
一小时
食材明细
主料
排骨
1000克
油豆角
750克
辅料
葱
15克
姜
5克
配料
八角
2颗
白砂糖
10克
酱油
5克
味达美
5克
水
适量
盐
4克
油豆角炖排骨的做法步骤
1.
油豆角洗净用手掰成段。
2.
猪排洗净控水备用。
3.
热锅下油,放入白砂糖小火炒化。
4.
放入洗好的排骨。
5.
炒上糖色。
6.
加入剩余的调料。
7.
大火烧开转小火盖盖炖30分钟。
8.
再放入油豆角。
9.
翻炒均匀盖盖再炖20分钟出锅即可。
小窍门&温馨提示
油豆角最好用手掰不要用刀切。
喜欢吃土豆的还可以放上一些土豆一起炖。
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