土豆炖牛肉

初大雪的灶台发布

土豆炖牛肉

休息一天，冰箱里有块牛肉，还有几个土豆，一天没出门，只能用这两个东西解决晚饭了。牛羊肉更适合冬天吃，歪打正着，用我们这的话叫好歹。

食材明细

主料

辅料

土豆炖牛肉的做法步骤

1.原料如图，土豆牛肉切块
2.先把牛肉用开水煮一下去血水，忘拍照了。炒锅油热后放入冰糖，慢火熬化至冒泡
3.倒入牛肉翻炒，放八角桂皮料酒以及少量老抽炒香
4.添水炖牛肉开锅后小火炖大约20分钟
5.加入土豆炖到软烂
6.汤汁收差不多了加盐就可以出锅了。

小窍门&温馨提示

我最近忌口，不然可以放点干辣椒，出锅时放点葱花提味

分类：热菜

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