西红柿茄子

1.洗净西红柿、🍆、葱

2.茄子切成条，泡在水里，为了防止变色，我一般最后再切。如果速度不够快就早点切。西红柿滚刀切块。切好葱末 蒜瓣

3.先炒茄子🍆，然后加入西红柿块，炒烂之际加入蒜瓣、生抽（如果口味淡都不用加了）

4.装盘，撒上葱末