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家常回锅肉
锦色琉璃
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喜欢五花肉,更喜欢用家常的材料做五花肉,只要家人爱吃,就是最大的幸福!无所谓正宗不正宗,你有你的做法,我有我的方式,只要吃的人开心快乐,这个菜就成功了!
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
猪五花肉
100 克
辅料
青柿子椒
一 个
红柿子椒
一 个
配料
豆瓣酱
一 勺
盐
适量
油
少许
回锅肉的做法步骤
1.
将青红柿子椒切成小片。
2.
五花肉切薄片。
3.
五花肉片在开水中煮一分钟,捞出沥干水分。
4.
锅内少许油,将五花肉小火煸炒至出油。
5.
加入青红椒,翻炒均匀。
6.
将豆瓣酱兑少许水和盐调匀,倒入锅中混合,小火收汁即可。
小窍门&温馨提示
豆瓣酱比较咸,所以放盐的时候一定要注意,少放一点。
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