家常回锅肉

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家常回锅肉

喜欢五花肉，更喜欢用家常的材料做五花肉，只要家人爱吃，就是最大的幸福！无所谓正宗不正宗，你有你的做法，我有我的方式，只要吃的人开心快乐，这个菜就成功了！

食材明细

主料

猪五花肉100 克

辅料

青柿子椒一个
红柿子椒一个

配料

回锅肉的做法步骤

1.将青红柿子椒切成小片。
2.五花肉切薄片。
3.五花肉片在开水中煮一分钟，捞出沥干水分。
4.锅内少许油，将五花肉小火煸炒至出油。
5.加入青红椒，翻炒均匀。
6.将豆瓣酱兑少许水和盐调匀，倒入锅中混合，小火收汁即可。

小窍门&温馨提示

豆瓣酱比较咸，所以放盐的时候一定要注意，少放一点。

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