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青椒土豆丝
微雨飞燕
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初级
炒
原味
十分钟
食材明细
主料
土豆
一个
青椒
半个
肉
适量
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
葱花
适量
青椒土豆丝的做法步骤
1.
肉切条,放碗中,加适量酱油料酒腌制。
2.
土豆切丝,放清水盆中浸泡。
3.
青椒切丝,葱切片。
4.
锅内放适量油,放入葱花爆香。
5.
加入肉,炒至肉变色。
6.
加入控水后的土豆丝,翻炒。
7.
放入青椒丝,淋适量醋,放盐调味,翻炒均匀即可。
小窍门&温馨提示
1、土豆切丝后,放清水里,洗去淀粉,才能清爽。
2、放醋的时候要适量,如果锅太干,建议沿锅边沥少许水。
3、酸辣味的最好吃了,但是我们家的那个人不能吃辣椒,所以没放红辣椒。
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