酸豆角炒肉末

小青de美食

酸豆角炒肉末

很少吃酸豆角，因为是淹制品，对身体不好，不过偶尔吃一下还是没事吧？超下饭的酸豆角炒肉末.

主料

辅料

酸豆角炒肉末的做法步骤

1.将所有食材洗净，蒜苗切小段，指红尖椒切颗粒状，酸豆角切丁，瘦肉剁成肉末备用.
2.将肉末加入几滴水，调入豆拌酱.花椒.红薯粉.酱油淹制10分钟.
3.锅中放油，放入生姜末，蒜末炒香，将淹好的肉末倒入锅中爆炒两分钟后铲出.
4.用锅中的油炒红尖椒和酸豆角两分钟，再将炒好的肉末倒下去，放入蒜苗段翻炒一分钟就可以了.

小窍门&温馨提示

因为酸豆角和豆拌酱有盐了，所以这道菜不用再放盐了.

分类：热菜

查看全部(共4步)

酸豆角炒肉末的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页