腊肉炒冬笋

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腊肉炒冬笋

腊肉是湖南年味的必桌菜！即使不在家乡，每年如同搬家般的货运是每年回家的必上节目！阿姨们给我们亲自做上腊味，带上浓浓的家乡味，一年在外寄予对家的思念

食材明细

主料

辅料

糖1茶匙
盐1茶匙
植物油1勺
李锦记蒸鱼油1汤匙

腊肉炒冬笋的做法步骤

1.准备好料。腊肉事先切片，过开水绰一次。去掉过多的咸味和烟熏味
2.先把冬笋入锅炒几下，除去外面多余的水分
3.盛出来备用
4.锅内下油，爆香大蒜、洋葱和红椒
5.下冬笋翻炒
6.加少许糖提鲜
7.再放一点盐
8.加入一点李锦记蒸鱼油
9.然后倒入腊肉翻炒
10.出锅开吃

分类：热菜家常菜快手菜老人朋友聚餐冬季食谱晚餐

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