腊肉炒冬笋

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腊肉炒冬笋

现在冬笋已上市，上次朋友送了几包水煮冬笋片，我家先生可喜欢吃，十月腊了些腊肉，放点腊肉一炒，快手又好吃，值得试试！

主料

腊肉1小块
水煮冬笋片1包

辅料

调料

盐少许
六月鲜轻盐昆布酱油少许

腊肉炒冬笋的做法步骤

1.食材同框。
2.锅里放油烧热，放入洋葱丝爆炒，炒至变软。
3.放入腊肉略炒一下。
4.倒入适量开水烧一分钟左右。
5.下入切片的青红椒翻炒均匀后，烧3分钟左右。
6.倒入水煮冬笋片翻炒一下。
7.再倒入适量开水烧一会儿。
8.加入少许盐炒匀后烧1分钟左右。
9.最后倒入少许六月鲜轻盐昆布酱油炒匀即可。
10.盛盘开吃喽。
11.成品图。

小窍门&温馨提示

水煮冬笋是熟的，最后放，稍微烧一会即可。如果是新鲜的，就要放开水里焯一下，再炒，否则会涩涩的，不好吃。我晒的腊肉不咸，所有加了少许盐，如果咸的话就看自己口味了。

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜

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