土豆啤酒鸭

锦色琉璃

土豆啤酒鸭

家常做菜总是这样，有什么材料就用什么材料，简简单单，做出家人爱吃的美味！土豆啤酒鸭，我负责吃土豆，老公负责吃鸭，分工合作，吃的快乐！

主料

辅料

啤酒一瓶（500ml）

配料

土豆啤酒鸭的做法步骤

1.将鸭子切成块，在水中冲洗十分钟。
2.锅内烧开水，将鸭子在里面烫两分钟，捞出冲掉表面的血沫。
3.土豆去皮切块，大葱切块。
4.锅底少放些油，将鸭肉煸炒，尽量让鸭肉的油煸炒出来。
5.将出油的鸭肉推到一边，放干辣椒和八角，煸炒一下出香味，再和鸭肉翻炒均匀。
6.加入土豆和大葱，小火翻炒三分钟。
7.倒进一瓶啤酒，大火烧开，改小火焖半个小时即可。

小窍门&温馨提示

鸭子比较肥，容易出油，所以放油的时候少放些，多煸炒一会，这样不会油腻。

分类：热菜家常菜常见菜式荤菜中式菜系老人健康食谱贫血清热祛火滋阴川菜健脾养胃冬季食谱宴客菜午餐贫血滋阴清热解毒

查看全部(共7步)

土豆啤酒鸭的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页