煎咸鱼

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  1.准备好材料
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  2.锅里热油，把咸鱼均匀放入锅里煎，不要来回翻动，保持中火
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  3.煎至两面金黄
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  4.加入大蒜，姜丝，清水，生抽，料酒，因为是咸鱼，所以不用放盐，盖上盖子，焖烧3~5分钟
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  5.水快干时调入少量鸡精，翻炒几下，撒葱花出锅
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  6.非常香
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  7.全家人喜欢吃

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