煎咸鱼

卡卡菜谱

煎咸鱼

主料

咸鱼1个

辅料

煎咸鱼的做法步骤

1.准备好材料
2.锅里热油，把咸鱼均匀放入锅里煎，不要来回翻动，保持中火
3.煎至两面金黄
4.加入大蒜，姜丝，清水，生抽，料酒，因为是咸鱼，所以不用放盐，盖上盖子，焖烧3~5分钟
5.水快干时调入少量鸡精，翻炒几下，撒葱花出锅
6.非常香
7.全家人喜欢吃

小窍门&温馨提示

1喜欢吃辣味可以加入红辣椒炒更过隐
2咸鱼是我自己腌制的，是用鮸鱼做的，市场也有卖鮸鱼干

分类：热菜鲁菜儿童老人夏季食谱宴客菜晚餐

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