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糖醋山药
﹏ヽ滴哒つ
山药就爱吃糖醋味道的,这道糖醋山药得到家里男女老少的一致好评。
简单
炒
酸甜
二十分钟
主料
山药
1根
胡萝卜
半根
辅料
盐
适量
醋
适量
糖
适量
鸡精
适量
糖醋山药的做法步骤
1.
山药削皮洗净切片用水冲洗几下
2.
胡萝卜切片
3.
起油锅下胡萝卜翻炒至变色
4.
加入山药
5.
先加白醋3勺,然后加入2勺白糖
6.
翻炒均匀加上盐然后加一点开水
7.
翻炒至汤汁收干加上鸡精翻炒均匀即可
8.
成品
9.
成品
小窍门&温馨提示
1、醋最好用白醋,要是陈醋会使菜颜色不漂亮
2、醋和糖比例1.5:1
3、加开水的时候不要太多,一点就行
分类:
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