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阿胶糕
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俗话说:"秋冬入补,来年打虎",现在是冬季最好滋补的季节,阿胶滋阴润燥,美容养颜,滋补气血,润肺!所以,自己做了这道阿胶糕,要可以当零食,要滋补
简单
煮
甜味
半小时
食材明细
主料
阿胶
250克
红枣
150克
麻芝
200克
核桃
100克
辅料
冰糖
120克
黄酒
250克
枸杞
50克
调和油
50克
阿胶糕的做法步骤
1.
芝麻,核桃炒一下,红枣去核剪片,阿胶打粉备用。
2.
锅里倒入黄酒250克加热,用文火慢慢煮热
3.
倒入阿胶粉,不停搅拌,不要让它结个,变糊,最好放冰糖,也是不停的搅拌
4.
最后把红枣,核桃,芝麻,枸杞一起放进去,搅拌均匀就好了,关火准备装盘
5.
准备一下四方的盘子,盘里摸点调和油,再放一层保鲜膜摸调和油(防止粘盘),在把煮好的阿胶糕装盘,放冰箱三个小时取出切片
6.
三个小时后,成型,切片装到保鲜合放冰箱,每天两小块,好吃要方便,滋补要养颜
分类:
甜品
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