排骨炖土豆

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排骨炖土豆

做过很多次了这道菜，每次都吃得心满意足啊

食材明细

主料

辅料

排骨炖土豆的做法步骤

1.排骨洗净，开水稍煮一下，沥干水，此步骤忘记拍照；锅中烧热油，葱姜蒜辣椒爆香
2.放入排骨，生抽，翻炒3分钟左右
3.加水没过排骨，加老抽，八角，料酒，十三香粉，白糖，大火烧开
4.水开后，放入土豆块，盖盖子中小火烧至土豆绵软
5.若此时还有过多汤汁开大火收汁，撒盐撒葱花翻匀出锅
6.盛出
7.十分可口

分类：热菜家常菜老人冬季食谱宴客菜午餐

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