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鸡腿炖香菇
个性胜过姿色
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鸡腿炖香菇,用2种酱烧制,非常好吃~香菇素有"山珍之王"之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。这道菜味道较香,香气宜人,营养丰富。
初级
烧
咸鲜
半小时
食材明细
主料
鸡腿
1000g
干香菇
200g
辅料
甜面酱
2勺
豆瓣酱
2勺
鸡腿炖香菇的做法步骤
1.
鸡腿切块用清水加葱姜除去血水,香菇泡30分钟
2.
锅内倒入油,放入葱姜辣椒爆香
3.
倒入鸡腿翻炒
4.
甜面酱和豆瓣酱放入碗中
5.
倒入250ml纯净水搅拌均匀
6.
鸡腿加入老抽白糖上色,我的酱油放的有点多了
7.
倒入泡好的香菇,香菇尽量选择好一点的香菇,小一点的更好吃
8.
倒入调好的酱汁,收干即可开吃
9.
搭配米饭,绝对下饭菜
小窍门&温馨提示
如果家里有高压锅,把香菇和鸡腿放入,倒入酱汁,弄熟味道会比炒锅味道更好。
分类:
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