阿胶糕

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  1.阿胶敲碎
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  2.用黄酒浸泡阿胶3到6天
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  3.黑芝麻核桃炒熟，红枣切成小块，冰糖敲碎
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  4.把浸泡的阿胶和黄酒倒入锅中，再加入适量的黄酒，用小火使之阿胶融化
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  5.加入冰糖，继续熬
• 6.熬制好的阿胶，用勺子舀起成旗状，依次加入核桃红枣枸杞黑芝麻依次搅拌。忘了拍照。
• 7.搅拌好的阿胶糕放入模具，模具提前放上保鲜膜并刷上油，底部铺上玫瑰花瓣，把阿胶膏压平，顶部再铺上玫瑰花瓣。
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  8.让阿胶糕冷却2小时后取出，切成片状。

小窍门&温馨提示