手撕椒麻鸡

蜂蜜小猫咪发布

手撕椒麻鸡

在西安吃过小六汤包的椒麻鸡难以忘怀，我做的还是相去甚远

主料

辅料

手撕椒麻鸡的做法步骤

1.小鸡腿家里没有大鸡腿了最好用大鸡腿手撕出来比较整这个有点碎了。水煮一下去沫子，不用煮太久焯一下即可
2.从骨头上剃下来，用叉子扎扎扎，以便入味
3.花椒沫，姜沫混合
4.和混合抓匀，开始腌制了，包好放入冰箱一晚
5.放入开水中，中火10分钟，闷10分钟，放入凉水中，捞出
6.撕开
7.

小窍门&温馨提示

腌了一夜比较入味麻辣味道

分类：热菜

查看全部(共7步)

手撕椒麻鸡的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页