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椒麻手撕鸡

椒麻手撕鸡

女儿想吃椒麻手撕鸡,可是又不能做太辣的,只能做成微辣的。用了两只鸡腿,用上骨汤,鲜嫩的,一小份,基本是女儿吃了哈。
鸡肉中的维生素A含量比其他肉类要多,是高蛋白低脂肪食品,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

主料
辅料

椒麻手撕鸡的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、鸡肉可以再腌制时间长些。

2、鸡肉第一次不用煮太久,因为还要煮二次。

3、喜欢辣些的,辣椒剪开,炸香久一些。

4、还可以用其他菜菜在汤里哦。比如说豆芽、或海带结、豆腐。
分类: 热菜 家常菜 荤菜 老人 节日习俗 夏季食谱 午餐 名菜
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