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五谷丰登
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五谷丰登,食材丰富,颜色五彩缤纷,诱人食欲,是一道春节餐桌必不可少的营养解腻素菜。
初级
炒
清淡
二十分钟
食材明细
主料
南瓜
1块
青豆
30克
玉米
30克
胡萝卜
1段
口蘑
适量
辅料
食用油
2汤匙
蚝油
1汤匙
鸡粉
少许
红枣
适量
盐
适量
姜
1块
蒜
适量
五谷丰登的做法步骤
1.
红枣提前泡软。
2.
其他食材分别洗净、切丁。
3.
锅里加水,放入胡萝卜丁,青豆焯熟。
4.
放入口蘑丁一起焯一下。
5.
捞出备用。
6.
炒锅倒油,放入葱末、姜末炒出香味。
7.
放入南瓜丁煸炒。
8.
加玉米煸炒。
9.
加焯熟的口蘑丁、胡萝卜丁、青豆一起煸炒。
10.
加蚝油、鸡粉调味儿。
11.
加红枣,翻炒均匀即可关火。
12.
盛入盘中。
小窍门&温馨提示
胡萝卜和青豆比较难熟,所以一定要提前焯熟。
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