黑米肉皮冻

我在朋友圈里晒它的时候，好多朋友以为是猪血豆腐。
看起来的确有些像，但这个跟猪血豆腐完全不是一个概念。
我说它是肉皮冻，大家不相信，我想，如果让大家猜，怕是很难猜出来。
其实就是一个豆浆机版的肉皮冻，成份中加了黑米。
用天然的食物给食物调色调味儿，真是很棒的。
巴马黑米有着天然的鲜香，和天然的黑红色，调味上色效果都很好。
我只用了40克黑米。
再来说说豆浆机做肉皮冻吧。
对于爱吃皮冻的朋友来说，这真是个福音。
把猪皮煮好收拾好，分装起来，什么时间想吃了，取一份丢豆浆机里，一个米糊程序，倒出来就好了。
完全不用你守着灶台看着灶火，很方便很好用。
材料：猪皮巴马黑米
煮肉皮调料：料酒花椒八角葱姜
拌皮冻调料：盐生抽糖蒜苗芝麻油醋辣椒油
做法：

• 初级
• 煮
• 咸鲜
• 三小时