羊肉手抓饭

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羊肉手抓饭

上次做烤羊排时一起做的羊肉手抓饭，羊杂汤和羊肉串凑的全羊宴😁现在把这个补上

主料

辅料

羊肉手抓饭的做法步骤

1.羊肉切小块，抄水后待用
2.米饭提前泡半个小时待用
3.洋葱胡萝卜土豆切块
4.油烧热下洋葱翻炒炒香
5.洋葱炒至微黄下羊肉块翻炒
6.放入胡萝卜土豆一起翻炒，放盐，孜然，生抽翻炒
7.将泡好的米饭连水一起倒入，和平时煮饭的水一样多即可。翻炒片刻。（有高汤更好哈）
8.整锅连汤带饭菜倒入电饭锅，按煮饭。
9.饭煮差不多快好时放入葡萄干铺上，继续焖煮至饭好。将饭拌匀即可。
10.出锅后拌匀后效果😁

分类：小吃西北菜

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