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咸蛋黄凉拌黄瓜!
Jin小厨
发布
简单
拌
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
黄瓜
一条
咸蛋黄
两个
辅料
鸡精
一小勺
香醋
一小勺
盐
适量
咸蛋黄凉拌黄瓜的做法步骤
1.
黄瓜去皮切条,放入香醋、盐和鸡精腌制15分钟。
2.
把两个咸蛋黄放入锅中压成泥。
3.
放入一小勺清水焖一分钟。
4.
继续把水分炒干,把蛋黄炒出香味,炒到蛋黄有出油的样子就行了。
5.
把蛋黄泥,倒入黄瓜一起拌匀即可!
6.
清清爽爽,特别适合春天的一道小菜!
分类:
凉菜
泡酱腌菜
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