腐竹芹菜

西马栀子

腐竹芹菜

天气越来越热了。食欲就会减退。人总是提不起精神来。我已经2天没上菜了，今天上一道适合夏季食用的小菜【腐竹芹菜】。腐竹拌芹菜是一道经典凉拌菜，营养丰富，味道鲜美，清淡爽口，是佐酒小菜。

主料

辅料

腐竹芹菜的做法步骤

1.腐竹提前泡发。
2.泡发好的腐竹切成寸段。
3.芹菜洗净切成寸段。
4.把芹菜焯水。
5.焯好水的芹菜直接捞入冷水中。
6.胡萝卜切成粗丝
7.把胡萝卜焯水。
8.焯好水的腐竹加入芹菜胡萝卜搅拌
9.加入盐糖香油鸡精搅拌均匀即可。

分类：凉菜开胃菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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