红烧牛肉面

甜心小娇妻

红烧牛肉面

主料

辅料

红烧牛肉面的做法步骤

1.牛肉切块洗净，冷水入锅，焯水后沥干。
2.入油，爆香蒜瓣、姜片、八角、陈皮等香料。
3.加入牛肉炒至微焦后加一勺豆瓣酱、一勺沙茶酱、一勺辣椒酱炒匀。
4.加水没过牛肉，加冰糖。大火烧开后转小火焖一个半小时。
5.趁这个时间煮面，过凉水，铺在碗底。
6.待牛肉汤熬好之后，浇在面上，配以青菜点缀就好了。

小窍门&温馨提示

趁热吃，停不了口的节奏~

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