羊肉臊子面

小客串

羊肉臊子面

美味好吃的家常燥子面，营养，健康。

主料

辅料

羊肉臊子面的做法步骤

1.羊肉切稍大的丁，炒锅放油，油七分热放羊肉丁炒，先加入花椒粉，辣椒面炒出红油，再加入酱油，料酒，醋，盐，稍炒一会儿，盛出待用。
2.土豆，豆腐，青萝卜切丁待用。
3.西红柿切碎，待用。
4.芹菜切碎丁，待用。
5.生姜，葱，蒜，青椒切碎，蒜苗切碎花待用。
6.再上油锅，放入姜，葱，蒜炒出香味。
7.放入土豆，豆腐，青萝卜丁翻炒，加入五香粉，盐，糖，酱油，醋，稍炒一会儿。
8.把菜放㶽一边，加入西红柿炒，待西红柿炒出汁
9.再把菜和西红柿炒均匀，加入水，再倒入炒好的羊肉丁，烧开，然后小火熬八分钟。
10.再加入青椒丁和芹菜丁，烧一分钟。
11.最后放蒜苗，鸡精，煮一下，关火。一锅美味的羊肉燥子就做好了。

小窍门&温馨提示

西红柿一定要多炒一会儿香，最后一定要放入青椒丁，芹菜丁提味，蒜苗也是特提味的。羊肉丁每次多炒一些出来，放到冰箱冷冻室，下次吃很方便的。

分类：面条

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