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鱼香茄条
熊二是个大吃货
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初级
烧
微辣
半小时
食材明细
主料
茄子
适量
辅料
红辣椒丝
适量
豆瓣酱
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
淀粉
适量
鱼香茄条的做法步骤
1.
茄子去皮,切段,备用。
2.
油热了以后,将切好的茄条炸软
3.
炸好的茄条,沥干备用,加少量油,加入葱姜蒜和豆瓣酱爆锅,出香味儿后加入茄条和红辣椒丝,喜欢的话可以放少许料酒,茄条变色后,加入水淀粉勾芡后出锅
小窍门&温馨提示
炸茄条时油温要达到180度左右
分类:
热菜
查看全部(共3步)
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