红烧排骨

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红烧排骨

主料

排骨2-3斤

辅料

红烧排骨的做法步骤

1.准备食材，排骨用热水焯开，捞出备用
2.炒锅做油烧热放糖葱姜蒜八角茴香香叶排骨翻炒
3.炒出糖色放料酒、老粗，老抽、酱油、红方
4.继续翻炒炒3分添汤大火烧开转小火半个小时
5.半小时后汤差不多了开始转大火
6.汤块干了开盖翻炒
7.炒好后出锅

小窍门&温馨提示

调料放一起做就简单多了

分类：热菜

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