豆腐包

芥末豆子发布

豆腐包

偶然，吃了一次嵊州豆腐包，勾起我对奶奶包子老味道的记忆。奶奶是山东人，特爱吃包子饺子，韭菜大包，大葱大包，芹菜大包，豆腐大包。。。我尝试做了无数次，还是不及她老人家做的好吃。

食材明细

主料

辅料

豆腐包的做法步骤

1.水豆腐一块，用加盐的温水浸泡片刻
2.五花肉馅加水，盐，调制咸味适度
3.酵母和面，醒发。
4.豆腐捏碎，韭菜切碎，加香油与肉馅搅拌均匀。
5.待面团发好后，擀皮包子成形。
6.二次发酵后，上锅蒸二十分钟。
7.完美出锅。
8.这是用平锅水煎的豆腐包。

分类：主食家常菜儿童老人早餐包子

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