蚝油生菜

清水淡竹发布

蚝油生菜

　　生菜质地脆嫩，口感清香，含有丰富的膳食纤维和维生素，用蒜末、蚝油等加工炒制，鲜嫩可口、清鲜润滑，是一道快手又美味的家常菜。

食材明细

主料

辅料

蚝油生菜的做法步骤

1.生菜洗净沥干
2.加入适量蚝油、生抽、料酒、盐、白糖、少许清水调成调味汁
3.蒜剁成末
4.锅中水烧开，放入一点盐和几滴油，下生菜焯烫10秒后迅速捞出控水装盘。
5.炒锅中放少许底油，油热后下蒜末爆香，倒入调味汁煮开。
6.把煮好的蚝油汁淋在生菜上即可。

分类：热菜家常菜老人夏季食谱晚餐工作餐

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