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春季应时小炒——蒜薹炒肉片

春季应时小炒——蒜薹炒肉片

春季的蒜薹最嫩最鲜了,加入最简单的调料与五花肉同炒,五花肉的油润,蒜薹的鲜嫩,满满一盘一上桌就抢光光。春季吃蒜薹也是最好的了,它不仅营养成分高,杀菌能力可达到青霉素的十分之一,可以起到预防流感,防止伤口感染和驱虫的功效。

主料
辅料

蒜薹炒肉片的做法步骤

小窍门&温馨提示

五花肉不用腌制,直接炒就可以但不能炒的时间太长,只要炒到变色就可以了
不加鸡精味精也是很鲜美
加水煮时必须要用开水
分类: 热菜 家常菜 老人 春季食谱 午餐 工作餐
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