照烧鸡腿生菜卷

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  1.腿肉洗净。
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  2.鸡腿去骨。
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  3.用刀背把鸡肉拍松。
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  4.用叉子在鸡皮上扎一些孔。
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  5.鸡腿肉加入1勺酱油 葱姜 黑胡椒 盐 1勺料酒后抓拌均匀，腌制20分钟。
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  6.取一碗加入清水 1勺料酒 1勺酱油 蜂蜜 蚝油 糖勾兑成照烧汁。
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  7.煎锅放入一点油。
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  8.腌制好的鸡腿肉，皮朝下放入锅中。
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  9.一面结痂后翻面，再煎另一面。
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  10.倒入照烧汁。烧开转小火焖至汤汁浓稠后即可。
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  11.鸡腿凉凉，切成条。
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  12.用生菜把照烧鸡腿肉卷起来就可以享用了。

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