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蒜泥白肉
紫夜馨情
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昨天和老公在外头吃饭,其中点了一个蒜泥白肉,老公很喜欢吃,我就说我也会做,他就说天上好多牛在飞啊……
于是,今天就去市场买的材料,打算露一手让他瞧瞧。
简单
拌
酸辣
半小时
食材明细
主料
猪后腿肉
250克
青瓜
半根
姜
3片
辅料
白芝麻
2小勺
辣椒粉
3小勺
蒜泥
适量
白糖
1小勺
盐
1小勺
生抽
适量
陈醋
适量
油
适量
蒜泥白肉的做法步骤
1.
1、猪后腿肉洗净,加入姜片大火煮至水开,改小火煮20分钟左右,煮至筷子可以扎透即可。
2.
2、青瓜切细丝,铺在盘底
3.
3、五花肉浸泡在锅中至凉取出,切薄片,铺在青瓜丝上面
4.
4、把白芝麻、辣椒粉放入碗里,浇上热油,然后放蒜泥、白糖、盐、生抽、陈醋,调成酱汁淋在肉片上既可
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