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香辣虾
陌陌无文
因为是第一次发表,不足之处还请见谅
简单
烧
麻辣
一小时
主料
小龙虾
1千克
辅料
洋葱
一个
啤酒
一小瓶
干辣椒
适量
姜
适量
水煮鱼调料
一包
蒜
适量
香辣虾的做法步骤
1.
姜切片,蒜剥皮用刀拍扁,干辣椒切段,洋葱切块
2.
锅里倒油,八成热时放入姜蒜辣椒爆香
3.
等待蒜香味出来时加入鱼调料拌匀
4.
加入处理好的小龙虾翻炒至小龙虾尾巴卷曲,身体变红
5.
倒入啤酒至淹没龙虾
6.
盖上锅盖大火煮沸转小火慢慢熬到啤酒变少,加入切好的洋葱块翻炒
7.
洋葱炒到变软出锅!
小窍门&温馨提示
因为是第一次发表,写得不好请原谅!
至于选择鱼的调料是因为我个人比较喜欢那款产品的味道!
龙虾是买的时候就让老板把肠子和脑袋上的壳去掉了的,我回家清洗时,用流水冲洗,拿一把牙刷慢慢的刷编全身,最好用手把龙虾两边的腮去掉,最后用盆装好,加水加盐侵泡30分钟
分类:
私房菜
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