美味蒸茄子

百味鱼

美味蒸茄子

茄子好吃但总也烧不出饭店的味道，所以家里吃茄子一直用蒸的，尝试了加入老干妈，果然加分不少哦，老干妈真的是人人都爱呀

主料

茄子500g

辅料

美味蒸茄子的做法步骤

1.茄子洗净，切段切条，码入盘中
2.晒上少量盐，盐要少一点，上锅蒸十分钟
3.蒸熟后倒掉盘里的水分
4.碗里加生抽，老抽，老干妈，葱末，拌匀
5.锅里烧热油，浇淋在调味碗里
6.拌匀调味，淋在蒸好的茄子上
7.OK了，简单又美味哦

小窍门&温馨提示

蒸的时候加少许盐，也可以把盐加在调味碗里，盐一定要少，因为老抽生抽老干妈都是有盐的

分类：热菜

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