肉酱拌面

1.泡发香菇

2.香菇切碎洗净沥干

3.五花肉切小丁

4.切好的五花肉洗净沥干

5.起油锅，放入生姜葱

6.放入五花肉丁煸炒，加些料酒

7.炒至断生

8.加入香菇一起翻炒

9.加入少许生抽，八角，香叶，豆瓣酱，大酱，翻炒均匀

10.加水，盖上锅盖焖15分钟

11.肉酱烧好啦

12.切好蔬菜，这个看自己想吃什么就放什么

13.煮面，今天想吃刀削面，这个也是随意看个人喜好。煮好的面盛出来，放在凉水里过一下，这样更顺滑，不粘。