肉末茄子

水煮饺

肉末茄子

主料

辅料

肉末茄子的做法步骤

1.茄子洗净切两半
2.切个口但不切断
3.凃上干淀粉待用（这样肉馅不会脱落
4.肉馅和拌饺子馅一样放酱油蚝油鸡精十三香葱姜盐和好
5.把肉馅添到茄子里
6.锅放油放葱花（可以不放）
7.放入茄子煎，先煎有肉馅的一面
8.翻面煎另一面
9.煎好后添水烧一会，根据情况适量加些酱油鸡精出锅

分类：热菜

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