春笋五花肉

春笋无数吃法中经典的一种，
五花肉经典吃法中的一种，
经典加加经典，一定不要错过哟。
不同的食材总是会有不同的吃法，当然也总是会有最合适最完美的吃法。
一块野猪五花肉，我分了两份，一份做了蒜泥白肉，一份做了春笋烧肉。做蒜泥白肉那块整齐好看，分层也明显，很适合做那个菜，而用来烧的这块也是五花肉，相对于那一部分它就没有那好了，所以咱们就用这种方法吃掉它。
五花肉的肥腻刚好跟春笋相配，很完美。
野猪肉不同于市集上的猪肉，其品种和生长期的不同决定了肉的品质，在烹饪过程中，也要适当的调整时间和火力。
烧好的肉真香，吃出了儿时的味道。

• 初级
• 烧
• 咸甜
• 一小时