辣炒花蛤

田小叶子

辣炒花蛤

主料

花蛤适量

辅料

辣炒花蛤的做法步骤

1.花蛤用盐水泡半天，去除泥沙后洗净。
2.切好配料
3.开小火煸香姜片蒜末干辣椒和豆瓣酱。
4.加入花蛤大火爆炒。
5.加开水煮至花蛤壳开。
6.壳开后大火收汁。
7.撒上葱花上桌。

分类：私房菜

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