素炸藕片

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素炸藕片

主料

辅料

素炸藕片的做法步骤

1.买来的莲藕，洗净后去皮。
2.切成0.5厘米左右的厚度，在水中浸泡一下。
3.面粉和地瓜淀粉2:1，加适量水和成较稠的面糊，加盐调节咸淡。
4.锅内食用油热，将藕片控干裹一层面糊放入锅中炸。
5.中小火炸至两面金黄即可。
6.脆脆的素炸藕片出锅啦，很美味哦。

小窍门&温馨提示

一般炸东东的面糊我都不放鸡蛋，更喜欢原味，面糊咸淡调节好了味道一样很赞的！

分类：热菜家常菜儿童夏季食谱宴客菜午餐

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