凉拌菠菜

1.锅烧热，放少量油，改成小火，倒入花生米，翻炒4分钟

2.关火，撒入少许盐，花生米倒入一个碗中，晾凉。

3.锅中放水，一勺油，一勺盐，烧开

4.乘水烧着的时候，准备菠菜。清洗干净，折成两段。

5.水烧开后，倒入菠菜，焯烫熟

6.捞出菠菜，晾凉，或者用纯净水冲凉。用手挤掉水分。放入生抽，香油，芝麻，拌匀

7.上桌前倒入花生米，拌匀。完成！