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腰果炒虾仁
染指红颜泪·
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初级
炒
酸甜
十分钟
食材明细
主料
腰果
适量
虾仁
适量
辅料
葱花
2克
蒜片
2克
姜
2克
醋
适量
水淀粉
适量
鸡蛋
适量
油
适量
番茄酱
适量
盐
2克
腰果炒虾仁的做法步骤
1.
1、将大虾洗净,剥出虾仁,挑去虾线。
2.
2、蛋白打散,加盐,淀粉搅拌均匀,将虾仁放下去,抓匀糊,喂拌一下。
3.
3、锅内加油,先炸腰果,捞出,放在一边,凉着。
4.
4、锅内再放虾仁,划开,停片刻倒出,沥净油。
5.
5、原锅放少量油,加葱、蒜、姜、番茄酱,糖,加醋、盐 、 汤、倒虾仁、腰果、颠锅,淋香油,出锅即成。
分类:
热菜
家常菜
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