【夏季小凉菜】麻酱苦瓜

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【夏季小凉菜】麻酱苦瓜

【夏季爽口凉菜]---简单好吃的麻酱苦瓜很好吃！

夏天炎热，这款麻酱苦瓜清脆可口，也不会太苦，简单又方便，是夏季消暑的好凉菜。今天分享给大家，希望大家喜欢！

主料

苦瓜适量

辅料

麻酱适量

配料

麻酱苦瓜的做法步骤

1.苦瓜清洗干净备用。
2.苦瓜切成两半去掉心。
3.去掉心的苦瓜切成丝备用。
4.麻酱加水、盐、糖、醋、味精搅拌均匀。
5.把蒜末加入和好的麻酱中。
6.把苦瓜装盘，把麻酱倒入苦瓜上。

小窍门&温馨提示

1、把料加在麻酱里可以避免出水导致颜色不好看，也不脆爽。

2、不愿意生吃的也可以焯水一下过凉了在拌。

分类：热菜家常菜老人午餐

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