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肉炒海鲜菇
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初级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
海鲜菇
400g
鸡胸肉
50g
辅料
料酒
1勺
食用油
10ml
蚝油
1勺
盐
2匙
淀粉
2匙
干辣椒
1个
姜
2片
肉炒海鲜菇的做法步骤
1.
鸡胸切丝,用淀粉、料酒搅拌腌制。
2.
海鲜菇洗净切段。
3.
入开水焯一下,捞出沥干水。
4.
准备辅料:姜切末,干辣椒和蚝油。
5.
锅内放油,爆香姜末、干辣椒。
6.
放入鸡胸肉,炒至变白。
7.
放入海鲜菇,翻炒。加蚝油炒匀。
8.
加入水淀粉勾芡,调盐,翻炒均匀即可。
分类:
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