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#ACA烘焙明星大赛#蒜蓉烤茄子
焙享时光
初级
烤
中辣
二十分钟
主料
长条茄子
2个
橄榄油
2汤勺
芹菜叶
少许
辅料
马里苏拉芝士
适量
盐
2茶勺
蒜蓉
适量
黑胡椒
适量
蒜蓉烤茄子的做法步骤
1.
将长条茄子对切,并在横切面上划几道。
2.
将蒜籽切碎与橄榄油拌匀,即成“蒜蓉橄榄油”香油,均匀的抹在茄子表面。
3.
烤箱预热220度后,将准备好的茄子直接放入,烤10分钟。
4.
10分钟后,拿出茄子,再刷一次蒜蓉橄榄油,撒上些盐、芝士碎、黑胡椒粉。
5.
再次放入烤箱烤10分钟,直至茄子表面都呈金黄后即可。
6.
出烤箱后,可以放些芹菜叶碎或香菜碎。
分类:
私房菜
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