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红烧金鲳鱼

美食诱惑馋猫

金鲳鱼具有益气养血、柔筋利骨之功效,对治疗消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸疼等有一定的功效,它肉质细嫩、味道鲜美,属于高蛋白、低脂肪的鱼类,青少年和儿童多吃本鱼有助于生长发育、提高智力。

主料
辅料

红烧金鲳鱼的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、金鲳鱼提前腌制一会儿可以使鱼更易入味。
2、煎鱼时要用小火,这样不易糊锅。
3、收汁时一定要掌握火候,火不要太大,否则容易糊锅。

分类: 热菜 儿童 冬季食谱 鄂菜 晚餐
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