蚝油生菜

注意事项：
1、因可能有农药化肥的残留，生菜吃前一定要洗净；
2、对乙烯极为敏感，生菜储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点；
3、无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感；
4、生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆。
适宜人群
胆固醇高、神经衰弱者多食；
不适人群
尿频、胃寒的人少食