虎皮蛋烧肉

• 1.鸡蛋煮熟剥壳，4面划一刀。五花肉洗净切块。
• 
  2.锅加油放鸡蛋煎至表皮发黄，捞出。原油放肉块煸炒变色。
• 
  3.加入老抽、生抽、冰糖，清水2小碗煮开转小火加盖焖煮约二十分钟，
• 
  4.加鸡精，中火收干水份。菜成。

小窍门&温馨提示