蚝油生菜

吃猴子的桃儿、

蚝油生菜

在东北，生菜除了省着吃，做蘸酱菜，很少会做熟了吃，这个蚝油生菜，咸鲜味的，很爽口

主料

生菜500G

辅料

蚝油生菜的做法步骤

1.生菜洗净大块的可以撕成一半，一定不要太小，焯水之后会缩水的。
2.准备一锅水，放入生菜，加入一勺盐(加盐是为了让青菜保持绿色，不会变黄)
3.酱油蚝油白糖鸡精十三香混合，我用的比例是1:1:0.5蚝油酱油和白糖的比例，其他按照个人口味添加
4.锅中烧热油，下入潮水的生菜，稍微翻炒两下，倒入3步骤的酱汁
5.翻炒两下，酱汁炒均匀，装盘出锅就行了，撒上芝麻，颜色很好看呢

小窍门&温馨提示

翻炒的时候一定不要太用力，生菜焯水之后变软，用力翻炒容易炒的很碎。这是一道非常简单的快手菜。祝大家成功！

分类：素菜

查看全部(共5步)

蚝油生菜的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页