香辣水晶豆腐

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  1.准备食才
  水晶豆腐1块，榨菜20克，葱1根，蒜4瓣，豆瓣酱适量。
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  2.姜，花椒，八角.
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  3.水晶豆腐用开水烫过，捞出。
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  4.切粗条，摆在盘里。
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  5.榨菜切碎，放在上面。
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  6.放上葱花。
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  7.锅里油热，放下蒜，八角，花椒爆香。
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  8.待炒出香味，把蒜，八角，花椒捞出。
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  9.放下豆瓣酱煸炒。
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  10.加适量的水，加糖，盐，鲜抽，鸡精，煮开。
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  11.浇在水晶豆腐上。
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  12.最后淋上麻油即可。

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