木须肉

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木须肉

主料

辅料

木须肉的做法步骤

1.准备好食材。
2.猪瘦肉或里脊肉切片，用1-2勺淀粉和适量盐抓匀腌制一会儿。
3.木耳泡发后切碎一些，黄瓜切菱形片备用。鸡蛋打散，加少量盐。
4.锅内油热，鸡蛋液炒至八成熟，盛出备用。
5.重新起锅，油热，滑入肉片，翻炒。
6.肉片炒至变色断生，加适量老抽继续翻炒一下。
7.下入木耳和黄瓜片，大火翻炒。
8.下入鸡蛋翻炒，加适量盐即可。
9.鲜美木须肉出锅啦！

分类：热菜

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